مافیای گوشت مصنوعی و قبر خالی ! به قلم وحید حاج سعیدی

خدابیامرز «آبراهام مازلو» نظریه‌پرداز کلاسیک و فقید مدیریت، در مورد نیازهای اساسی انسان شِکرهای فراوانی ببخشید نظریات متعددی افاضه کرده است. یکی از نظریات مهم ایشان در باب نیازهای طبیعی انسان نظیر پوشاک، مسکن، نیازهای امنیتی، نیازهای اجتماعی، خود شکوفایی، دانش‌اندوزی و شناخت و درک پدیده‌ها و نیاز به زیبایی و نظم است که در حال حاضر چندان جدی گرفته نمی‌شود!

چرا که در عصر کنونی با این نرخ‌های صعودی مسکن و مواد غذایی و آلودگی همیشگی هوا، خلق‌الله نقداً به مختصری آب و هوای پاکیزه و یک‌کف‌دست غذای معیشتی نیاز دارند تا علی‌الحساب زنده بمانند؛ بعد از 1400 هم خدا بزرگ است! با این وجود غذا داستانش تومنی هشت صنار با بقیّه موارد توفیر دارد و یکی از اصلی‌ترین نیازهای بشری است که شوخی‌بردار هم نیست. به قول عمو سیفی (سرایدار مفخّم مدرسه ما) غذا از نان شب هم واجب‌تر است!

در همین راستا وقتی دوستان وزارت بهداشت دیدند اوضاع تغذیه مردم کشمشی است و مرغ و تخم‌مرغ هم با رویکرد چشم و هم‌چشمی از سفره مردم رخت برچیدند، اوضاع را رصد کردند تا ببینند در جوار فعالیت‌های مشعشع وزارت کشاورزی برای تأمین نیازهای غذایی مردم، می‌توانند فکری برای شکم مردم بکنند یا خیر؟! (سیف‌الله کارد به اون شکمت بخوره که دوستان وزارت بهداشت در این اوضاع پیچیده، مجبورند وقت شان را برای سیر کردن شکمت هدر دهند!)

فلذا دوستان دور هم گرد آمدند و پس از بحث و بررسی فراوان به این نتیجه رسیدند که قیمت گوشت از حد فزون است و یگانه راه‌حل مشکل پروتئین تولید گوشت مصنوعی است! اصل خبر به روایت جراید:

مدیرکل توسعه فناوری سلامت وزارت بهداشت گفت: «هم‌اکنون تعدادی شرکت برای طرح‌های سلامت دیجیتال شناسایی شده‌اند و با توجه به توسعه روزافزون جمعیت بر روی پروژه گوشت مصنوعی نیز بررسی‌هایی در حال انجام است.» (به نقل از ایسنا)

تدبیر و چاره‌اندیشی را ملاحظه فرمودید ... به قول فردوسی علیه‌الرحمه:ابا همگنان تان بتر زان کند/ به شهر اندرون گوشت ارزان کند! (معنای بیت اول را خودمان هم نفهمیدیم؛ گیر ندهید)

یعنی تراریخته‌ها، روغن دارای پالم، سوسیس و کالباس تولیدشده با گوشت خر، زعفران غنی‌شده با کاکل ذرت، کیک تزئین شده با قرص، آب‌لیموی تولیدشده با کاه و یونجه، هندوانه قرمز شده با رنگ صنعتی، چای ترکیب‌شده با برگ خشک، آب دارای نیترات، شیر فرآوری شده با وایتکس، برنج خارجی دارای آرسنیک و... کم بود حالا باید گوشت مصنوعی را هم به گزینه‌های روی میز اضافه کنیم.

البته این‌همه داستان نیست و یک جای کار می‌لنگد. چرا که چند وقت قبل رئیس انجمن صنفی گاوداران اعلام کرده بود گوشت‌های به اصطلاح لاکچری با قیمت کیلویی یک میلیون تومان در بازار عرضه می‌شود! گوشت لاکچری همان گوشت ویل است که گوساله آن تنها با شیر تغذیه شده یا گوشت دام با گرفتن ماساژ عضلانی، دارای بافت لطیف و ساختاری مناسب می‌شود که این امر باعث افزایش قیمت تا کیلویی یک میلیون تومان می‌شود. فقط کم مانده گوشت گوساله تحصیل‌کرده و اپیلاسیون شده به بازار عرضه شود! آن‌وقت شما انتظار دارید کسانی که تا دیروز گوشت لاکچری و گوشت آهو و گوزن کیلویی یک میلیون تومان می‌خوردند، تابلوی سهراب سپهری را 6 میلیارد می‌خرند و قیمت ماشین و منزل مسکونی‌اش به‌اندازه حقوق یک سال پرسنل وزارت بهداشت و درمان و پزشکی است، بیایند گوشت مصنوعی بخورند؟!

ما اینجا همسایه داریم که همیشه سوپ را بعد از غذا میل می‌کند و معتقد است اگه منافذی هم در معده خالی مانده باشند با سوپ پر می‌کنم! مورد داشتیم « دوش وقت سحر از سفره نجاتش دادند!» یعنی اگر اذان صبح را چند دقیقه دیرتر گفته بودند ریق رحمت را هم با همه مخلفاتش سر کشیده بود! بعد شما می‌خواهید این آدم ها را با گوشت مصنوعی سیر کنید؟!

پیش خودمان بماند ما معمولی‌ها در خوردن گوشت یخ‌زده برزیلی تردید داریم و با بسم‌الله بسم‌الله و شک و تردید آن را می‌خوریم، دیگر آقازاده‌ها و صاحبان ژن‌های نیکو و سلبریتی ها و دوستانشان که جای خود دارند! به نظر می‌رسد دوستان مافیای گوشت مصنوعی باید تورشان را جای دیگری پهن کنند؛ چرا که این قبری که رویش گریه می‌کنند خالی است!